小さい頃からあまりケーキを喜ばない娘が、
ある日 「私、実はシフォンケーキが好き…ママならおいしいシフォンケーキが焼けると思うの」
と言われたのがシフォンケーキづくりのきっかけでした。娘の喜ぶ顔が見たくて、何度も試行錯誤を繰り返し、
完成したシフォンケーキを娘が美味しいと食べてくれた時は本当に嬉しかった。
この経験を基に、パルティールの焼き菓子はすべて小さなお子様からお年寄りまで安心して食べられるよう保存料・防腐剤などの
添加物は 極力使用せず、材料を厳選。食べていただいた時に、どこか懐かしい、温かい優しい味わい…
食べ物がもたらす身体への癒しを感じていただけたらとの願いを込め、
お客様の喜ぶ顔を想像しながらお店でひとつひとつ丁寧に真心込めてお作りしています。